食品科学与工程研究生，一般是指学术型研究生报考专业学科类别，其中在工学门类和农学门类中包含，颁发研究生学历，和授予工学或农学硕士研究生学位。

食品科学与工程专业注重科学基础与工程实践教学，培养掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的复合型高级工程技术人才。

食品科学与工程研究生报考条件：

（一）中华人民共和国公民。

（二）拥护中国共产党的领导，品德良好，遵纪守法。

（三）身体健康状况符合国家和招生单位规定的体检要求。

（四）考生必须符合下列学历等条件之一：

国家承认学历的应届本科毕业生（录取当年9月1日前须取得国家承认的本科毕业证书）。

具有国家承认的大学本科毕业学历的人员。

获得国家承认的高职高专毕业学历后满2年（从毕业后到录取当年9月1日，下同）或2年以上，达到与大学本科毕业生同等学力，且符合招生单位根据本单位的培养目标对考生提出的具体业务要求的人员。

国家承认学历的本科结业生，按本科毕业生同等学历身份报考。

已获硕士、博士学位的人员。

在校研究生报考须在报名前征得所在培养单位同意。

注意，部分院校会对同等学历报考生有所详细规定，所以具体要求请以目标院校招生规定为准。

食品科学与工程研究生考试科目：

4门：思想政治、外语、业务课一和业务课二。

思想政治、外语满分各为100分，业务课一和业务课二满分各为150分；业务课一和业务课二考试科目，因报考院校不同而所有不同，具体以目标院校规定为准。

食品科学与工程研究生是个比较长的过程，需要考生付出努力与坚持，按照考试大纲掌握考点以及提高应用能力等。

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