可以，即成人高考外语可以是日语。根据成人高考考试规定，外语可以选择是英语、日语和俄语等。但成人高考外语，具体由考生根据招生专业目录中明确的语种要求进行选择。

需要注意的是，不是所有成人学历教育招生学校都接受日语作为外语教学语种。很多大学都是选择英语作为外语教学语种，因此如果你选择日语考试，意味着你可能会受到一定的限制，无法报考这些学校。

报名成人高考，需选择科目：

1.专科起点本科考试

（1）哲学、文学（艺术类除外）、历史学以及中医、中药学（一级学科）：政治、外语、大学语文。

（2）艺术类（一级学科）：政治、外语、艺术概论。

（3）工学、理学（生物科学类、地理科学类、环境科学类、心理学类等四个一级学科除外）：政治、外语、高数（一）。

（4）经济学、管理学以及职业教育类、生物科学类、地理科学类、环境科学类、心理学类、药学类（除中药学类外）等六个一级学科：政治、外语、高数（二）。

（5）法学：政治、外语、民法。

（6）教育学（职业教育类一级学科除外）：政治、外语、教育理论。

（7）农学：政治、外语、生态学基础。

（8）医学（中医学类、药学类等两个一级学科除外）：政治、外语、医学综合。

（9）体育类：政治、外语、教育理论。

上述科目实行全国统考。除日语、俄语由各省（区、市）自行组织命题外，其他科目均由教育部统一命制。各科命题范围不超出《全国成人高等学校招生复习考试大纲》。

2.高中起点本专科考试

高起本、高起专考试按文科、理科分别设置统考科目。外语分英语、俄语、日语三个语种，由考生根据招生专业目录中明确的语种要求进行选择。

报考高起本的考生，除参加三门统考公共课的考试外，还需参加专业基础课的考试，文科类专业基础课为“历史、地理综合”（简称史地），理科类专业基础课为“物理、化学综合”（简称理化）。以上试题均由教育部统一命制，每门满分150分。各科命题范围不超出《全国成人高等学校招生复习考试大纲》。

（1）高起本各专业考试科目：

文史类、外语类、艺术类：语文、数学（文）、外语、史地。

理工类、体育类：语文、数学（理）、外语、理化。

（2）高起专各专业考试科目：

文史类、外语类、艺术类、公安类：语文、数学（文）、外语。

理工类、体育类、西医类、中医类：语文、数学（理）、外语。

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